redes-03redes-05redes-04redes-02redes-06

  • Español
  • English
Regístrate
Encontras novedades sobre nuestros productos y recetas

Categorías

Chutney Mango

Ensalada de Lechugas con Aderezo de Dressing o Chutney Ensalada de Lechugas con Aderezo de Dressing o Chutney

Ingredientes

  • 4oo gramos de tres tipos de lechuga (criolla, portuguesa (rizada), romana. Muy bien lavadas con agua y limón.
  • 2 mandarinas peladas
  • Aderezo dressing o chutney

Preparación:
1. Primero debemos lavar los tres tipos de lechuga. Luego las troceamos.

2. A continuación, pelamos mandarinas y separamos en gajos.

3. colocamos en un bol los tres tipos de lechuga con los gajos de mandarina. Regamos la ensalada con el aderezo y decoramos con almendras fileteadas.Ingredientes

  • 4oo gramos de tres tipos de lechuga (criolla, portuguesa (rizada), romana. Muy bien lavadas con agua y limón.
  • 2 mandarinas peladas
  • Aderezo dressing o chutney

Preparación:
1. Primero debemos lavar los tres tipos de lechuga. Luego las troceamos.

2. A continuación, pelamos mandarinas y separamos en gajos.

3. colocamos en un bol los tres tipos de lechuga con los gajos de mandarina. Regamos la ensalada con el aderezo y decoramos con almendras fileteadas.

Ensalada de espinacas con curry, maní y chutneyEnsalada de espinacas con curry, maní y chutney

Ingredientes :
Aderezo:

  • ½ taza de vinagre blanco
  • 2/3 de taza de aceite vegetal
  • 1 taza de salsa chutney, aproximadamente
  • 1 cucharada de curry en polvo, aproximadamente
  • Sal
  • Mostaza
  • 3 cucharadas de Tabasco, aproximadamente

Ensalada:

  • 1 k (2 lb 4 oz) de hojas de espinaca, sin tallo
  • 2 manzanas de cáscara roja, sin pelar
  • ¾ de taza de maní
  • ½ taza de pasas, de preferencia rubias
  • 1/3 de taza de cebollita china, picada

Preparación:

Aderezo:
Mezclar todos los ingredientes y sazonar al gusto. Reposar 2 horas.

Ensalada:
1. Colocar las hojas de espinaca, cortadas en trozos medianos, en una ensaladera.

2. Antes de servir, agregar el maní, las pasas, la cebollita china y la manzana cortada en cubitos. Mezclar la ensalada con el aderezo y servirIngredientes :
Aderezo:

  • ½ taza de vinagre blanco
  • 2/3 de taza de aceite vegetal
  • 1 taza de salsa chutney, aproximadamente
  • 1 cucharada de curry en polvo, aproximadamente
  • Sal
  • Mostaza
  • 3 cucharadas de Tabasco, aproximadamente

Ensalada:

  • 1 k (2 lb 4 oz) de hojas de espinaca, sin tallo
  • 2 manzanas de cáscara roja, sin pelar
  • ¾ de taza de maní
  • ½ taza de pasas, de preferencia rubias
  • 1/3 de taza de cebollita china, picada

Preparación:

Aderezo:
Mezclar todos los ingredientes y sazonar al gusto. Reposar 2 horas.

Ensalada:
1. Colocar las hojas de espinaca, cortadas en trozos medianos, en una ensaladera.

2. Antes de servir, agregar el maní, las pasas, la cebollita china y la manzana cortada en cubitos. Mezclar la ensalada con el aderezo y servir

Ensalada de Pollo y Chutney de MangoEnsalada de Pollo y Chutney de Mango

Ingredientes:

  • 5 Pechugas de pollo
  • 2 Tazas de Almendras Fileteadas
  • 2 Latas de Piña en almíbar cortada en cuadraditos
  • 3 Tazas de Apio picadito
  • 1 bote mediano de Mayonesa
  • 1/2 taza de zumo de limón
  • 2 Tazas de Cebolleta picadita
  • 1 bote de Chutney de Mango pequeño
  • Curry en polvo, Sal y Pimienta (al gusto)

Preparación:
1. Condimentar las pechugas de pollo con sal y pimienta y una cucharada de aceite, colocar en un envase refractario con tapa (o cubierto con papel plata) y llevarlo al horno (180º) hasta su cocción cuidando que no se seque.

2. Cuando enfríe desmenuzarlo y cortarlo en trozos pequeños y colocarlo en un bol grande, añadir las almendras, la piña, el apio y la cebolleta y mezclar muy bien.

3. En un recipiente hondo mezclar la mayonesa, el zumo de limón, el chutney, el curry, la sal y la pimienta y añadir al resto de los ingredientes. Si lo desea, puede añadir más curry, sal y pimienta al gusto, cuidando de sobrepasarse. Mezclar muy bien.

– Puede prepararse de un día para otro para concentrar los sabores. Guardar siempre en la nevera bien tapada. Deliciosa para acompañar asados, pollo, pavo o cerdo. Servir fría o a temperatura ambiente.
Receta para ocho (8) personasIngredientes:

  • 5 Pechugas de pollo
  • 2 Tazas de Almendras Fileteadas
  • 2 Latas de Piña en almíbar cortada en cuadraditos
  • 3 Tazas de Apio picadito
  • 1 bote mediano de Mayonesa
  • 1/2 taza de zumo de limón
  • 2 Tazas de Cebolleta picadita
  • 1 bote de Chutney de Mango pequeño
  • Curry en polvo, Sal y Pimienta (al gusto)

Preparación:
1. Condimentar las pechugas de pollo con sal y pimienta y una cucharada de aceite, colocar en un envase refractario con tapa (o cubierto con papel plata) y llevarlo al horno (180º) hasta su cocción cuidando que no se seque.

2. Cuando enfríe desmenuzarlo y cortarlo en trozos pequeños y colocarlo en un bol grande, añadir las almendras, la piña, el apio y la cebolleta y mezclar muy bien.

3. En un recipiente hondo mezclar la mayonesa, el zumo de limón, el chutney, el curry, la sal y la pimienta y añadir al resto de los ingredientes. Si lo desea, puede añadir más curry, sal y pimienta al gusto, cuidando de sobrepasarse. Mezclar muy bien.

– Puede prepararse de un día para otro para concentrar los sabores. Guardar siempre en la nevera bien tapada. Deliciosa para acompañar asados, pollo, pavo o cerdo. Servir fría o a temperatura ambiente.
Receta para ocho (8) personas

Tartaletas de carne y salsa de chutneyTartaletas de carne y salsa de chutney

Ingredientes (16 tartaletas aprox.):

  • 100 gramos de carne picada de ternera
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • Chutney en cantidad y sabor al gusto

Preparación:

1. Poner en una sartén el aceite a calentar, añadir la carne y cocinarla hasta que quede suelta y bien hecha. Agregar la salsa de soja, remover todo junto 1 minuto y retirar del fuego. Dejar enfriar un poco, debe estar tibio.

2. Llenar con ayuda de una cucharita las tartaletas con la preparación de carne. Triturar el chutney que vayamos a usar hasta que quede una pasta cremosa. Servir las tartaletas con la carne y una cucharadita de la salsa de chutney por encima.Ingredientes (16 tartaletas aprox.):

  • 100 gramos de carne picada de ternera
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • Chutney en cantidad y sabor al gusto

Preparación:

1. Poner en una sartén el aceite a calentar, añadir la carne y cocinarla hasta que quede suelta y bien hecha. Agregar la salsa de soja, remover todo junto 1 minuto y retirar del fuego. Dejar enfriar un poco, debe estar tibio.

2. Llenar con ayuda de una cucharita las tartaletas con la preparación de carne. Triturar el chutney que vayamos a usar hasta que quede una pasta cremosa. Servir las tartaletas con la carne y una cucharadita de la salsa de chutney por encima.

Lomo de Cerdo a la Naranja.Lomo de Cerdo a la Naranja.

eravie_lineas_c8chiki3333
Ingredientes:

  • Una cinta de Lomo de cerdo de 1K.
  • kg de Cebollitas de platillo
  • zumo de Naranja que sea la medida de dos vasos de Agua Una copita de Jerez.
  • chutney

Preparación:
1. Limpio el lomo se deposita en la cazuela con un fondo de Aceite de oliva virgen.

2. Se dora todo alrededor, se le añaden las cebollitas desprovistas de su piel y se doran conjuntamente con el lomo, a continuación se añade el jerez y el Zumo de naranja; así alrededor de 45min.(No debe cocer demasiado pues quedaría reseco, tampoco menos, pues como se sabe el cerdo es insano crudo…) Si la salsa queda Clara hay que reducirla; tiene que quedar casi como un jarabe.-sin pasarse, claro está.

3. Pelar dos Naranjas, dejándolas que sangren casi. Se cortan a rodajas se colocan alrededor del lomo, y las cebollitas encima; un poco de chutney por arriba y lo que reste en salsera.

• Acompañar de ensalada de diferentes tipos o de puré de papas Duquesa: al gusto.

http://www.recetasgratis.net/Receta-de-Lomo-Cerdo-Naranja–receta-16378.html

eravie_lineas_c8chiki3333
Ingredientes:

  • Una cinta de Lomo de cerdo de 1K.
  • kg de Cebollitas de platillo
  • zumo de Naranja que sea la medida de dos vasos de Agua Una copita de Jerez.
  • chutney

Preparación:
1. Limpio el lomo se deposita en la cazuela con un fondo de Aceite de oliva virgen.

2. Se dora todo alrededor, se le añaden las cebollitas desprovistas de su piel y se doran conjuntamente con el lomo, a continuación se añade el jerez y el Zumo de naranja; así alrededor de 45min.(No debe cocer demasiado pues quedaría reseco, tampoco menos, pues como se sabe el cerdo es insano crudo…) Si la salsa queda Clara hay que reducirla; tiene que quedar casi como un jarabe.-sin pasarse, claro está.

3. Pelar dos Naranjas, dejándolas que sangren casi. Se cortan a rodajas se colocan alrededor del lomo, y las cebollitas encima; un poco de chutney por arriba y lo que reste en salsera.

• Acompañar de ensalada de diferentes tipos o de puré de papas Duquesa: al gusto.

http://www.recetasgratis.net/Receta-de-Lomo-Cerdo-Naranja–receta-16378.html

Carré relleno con salsa chutneyCarré relleno con salsa chutney

Ingredientes:

  • 1 carré
  • 3 blancos de Puerro bien picados
  • 25g de manteca
  • 200g de queso de rallar
  • 200g de Ciruelas sin carozo
  • Papel de aluminio
  • Sal y Pimienta al gusto
  • 50g de panceta ahumada en láminas y picada
  • 1 echalote picado
  • 50cc de Vino blanco
  • 30cc de aceite
  • Chutney (sabor al gusto)

Preparación:

1.  Echar en una sartén con manteca el puerro y los echalotes hasta que se pongan transparentes, apagar el fuego y reservar.

2.  Ahuecar el carré en el centro por unas de las puntas, con un cuchillo filoso y formar el hueco para rellenar.

3. En un recipiente mezclar las cebollas rehogadas y la panceta con el queso de rallar. Colocar un poco de la mezcla en el hueco del carré, luego una ciruela y empujar con el mango de la cuchara de madera, colocar otro poco de la mezcla, una ciruela y empujar, repetir la operación hasta rellenar el carré.

4. Abrir el papel de aluminio y colocar en el centro el carré, hacer una emulsión mezclando el vino con el aceite, sal y pimienta y frotar bien el carré con esta mezcla y bañarlo luego cerrar el papel de aluminio retorciendo bien las puntas para que quede bien cerrado y llevar al horno moderado de 50 a 60 minutos, al pinchar no debe salir sangre roja o al hundir el dedo sobre la superficie la carne debe estar firme( si lo desea antes de envolver el careé se lo puede atar y sellar en una sartén con manteca).

5.  Al abrir el envoltorio dejar la abertura y las puntas hacia arriba, para conservar los jugos de la cocción, reservarlos en una salsera.

6.   Cortar el carré en rodajas de 1,5cm, servir 2 0 3 rodajas acompañadas por una porción del chutney.

http://www.recetasgratis.net/Receta-de-Carre-relleno-salsa-chutney-receta-7584.htmlIngredientes:

  • 1 carré
  • 3 blancos de Puerro bien picados
  • 25g de manteca
  • 200g de queso de rallar
  • 200g de Ciruelas sin carozo
  • Papel de aluminio
  • Sal y Pimienta al gusto
  • 50g de panceta ahumada en láminas y picada
  • 1 echalote picado
  • 50cc de Vino blanco
  • 30cc de aceite
  • Chutney (sabor al gusto)

Preparación:

1.  Echar en una sartén con manteca el puerro y los echalotes hasta que se pongan transparentes, apagar el fuego y reservar.

2.  Ahuecar el carré en el centro por unas de las puntas, con un cuchillo filoso y formar el hueco para rellenar.

3. En un recipiente mezclar las cebollas rehogadas y la panceta con el queso de rallar. Colocar un poco de la mezcla en el hueco del carré, luego una ciruela y empujar con el mango de la cuchara de madera, colocar otro poco de la mezcla, una ciruela y empujar, repetir la operación hasta rellenar el carré.

4. Abrir el papel de aluminio y colocar en el centro el carré, hacer una emulsión mezclando el vino con el aceite, sal y pimienta y frotar bien el carré con esta mezcla y bañarlo luego cerrar el papel de aluminio retorciendo bien las puntas para que quede bien cerrado y llevar al horno moderado de 50 a 60 minutos, al pinchar no debe salir sangre roja o al hundir el dedo sobre la superficie la carne debe estar firme( si lo desea antes de envolver el careé se lo puede atar y sellar en una sartén con manteca).

5.  Al abrir el envoltorio dejar la abertura y las puntas hacia arriba, para conservar los jugos de la cocción, reservarlos en una salsera.

6.   Cortar el carré en rodajas de 1,5cm, servir 2 0 3 rodajas acompañadas por una porción del chutney.

http://www.recetasgratis.net/Receta-de-Carre-relleno-salsa-chutney-receta-7584.html

Pez espada con chutney de mango (4 porciones)Pez espada con chutney de mango (4 porciones)

Ingredientes:

  • 4 filetes de pez espada de 150 g cada uno
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharadita de hojas de tomillo
  • 1 diente de ajo machacado
  • Cascara de 1 lima finamente rallada
  • Sal marina y pimienta

Preparación

1. Coloque los filetes de pez espada en un bol profundo. Mezcle el aceite de oliva con el perejil, el tomillo, el ajo machacado y la cascara de lima rallada.

2. Añada sal y pimienta al gusto. Vierta esta mezcla sobre los filetes de pez espada y deje que se marinen de 30 a 60 min.

3. Caliente el asador o la parrilla y cocine los filetes de pez espada 2 o 3 minutos de cada lado, según el espesor de los filetes. Coloque un puñado de hojas de espinaca miniatura en cada plato. Encima de estas ponga los filetes de pescado calientes y luego viértale el Chutney de mango por encima y alrededor. Sirva inmediatamente con los bastoncitos de limaIngredientes:

  • 4 filetes de pez espada de 150 g cada uno
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharadita de hojas de tomillo
  • 1 diente de ajo machacado
  • Cascara de 1 lima finamente rallada
  • Sal marina y pimienta

Preparación

1. Coloque los filetes de pez espada en un bol profundo. Mezcle el aceite de oliva con el perejil, el tomillo, el ajo machacado y la cascara de lima rallada.

2. Añada sal y pimienta al gusto. Vierta esta mezcla sobre los filetes de pez espada y deje que se marinen de 30 a 60 min.

3. Caliente el asador o la parrilla y cocine los filetes de pez espada 2 o 3 minutos de cada lado, según el espesor de los filetes. Coloque un puñado de hojas de espinaca miniatura en cada plato. Encima de estas ponga los filetes de pescado calientes y luego viértale el Chutney de mango por encima y alrededor. Sirva inmediatamente con los bastoncitos de lima

Cochinillo con Chutney.Cochinillo con Chutney.

Ingredientes:

  • Cochinillo
  • Paletilla
  • Sal
  • Aceite
  • Ajos
  • Chutney (sabor al gusto)

Preparación:

1. Sacamos paletilla, pierna y el costillar limpio en corte francés. Lo ponemos en sal gorda unas 4 horas, lo limpiamos bien bajo agua y lo confitamos en aceite de girasol con unos ajos machacados durante aproximadamente 4 horas, comprobando al final de la cocción que esté tierno, en el servicio lo ponemos al horno fuerte con la piel hacia arriba hasta que esté tostado.

2. Presentación: Ponemos una raya de chutney de lado a lado del plato, apoyamos sobre él el cochinillo, ponemos el cogollo salteado y salseamos terminando con un cordón en el plato.

http://www.ciao.es/Recetas_de_Carne__Opinion_737243Ingredientes:

  • Cochinillo
  • Paletilla
  • Sal
  • Aceite
  • Ajos
  • Chutney (sabor al gusto)

Preparación:

1. Sacamos paletilla, pierna y el costillar limpio en corte francés. Lo ponemos en sal gorda unas 4 horas, lo limpiamos bien bajo agua y lo confitamos en aceite de girasol con unos ajos machacados durante aproximadamente 4 horas, comprobando al final de la cocción que esté tierno, en el servicio lo ponemos al horno fuerte con la piel hacia arriba hasta que esté tostado.

2. Presentación: Ponemos una raya de chutney de lado a lado del plato, apoyamos sobre él el cochinillo, ponemos el cogollo salteado y salseamos terminando con un cordón en el plato.

http://www.ciao.es/Recetas_de_Carne__Opinion_737243